Chleb na jajku (z serem)

Potrzebne składniki

• chleb (najlepiej jakiś jasny)
• jajka
• żółty ser (opcjonalnie)
• sól
• pieprz (opcjonalnie)
• olej (do smażenia)

Przepis podstawowy

Jajka roztrzepać na talerzu razem z solą i, ewentualnie, pieprzem. Kromki chleba obtoczyć z obydwu stron w jajku i wrzucać na rozgrzaną patelnię. Po odwróceniu można nałożyć plasterek sera na przesmażoną już stronę — jednak wtedy może być konieczne zmniejszenie ognia, aby ser zdążył się roztopić.

Zjadać same lub z ketchupem.

Uwagi i wariacje

• Zamiast chleba można użyć bułki wrocławskiej lub innego, jasnego pieczywa. Ciemne, szczególnie z dodatkami, raczej się nie nadaje.

Inne nazwy

• Chleb w jajku
• Smażony chleb obtaczany w jajku

Podobne przepisy:

• Ser smażony