Kawa mrożona

• kawa rozpuszczalna
• lody śmietankowe (lub waniliowe)
• mleko (opcjonalnie)
• bita śmietana (opcjonalnie)
• słomki

Przepis podstawowy

Do przygotowania kawy trzeba wybrać odpowiednie lody, które nie rozpuszczają się na wodę. Odpowiednie są np. lody Algidy śmietankowo-śmietankowe. Natomiast Symfonia bakaliowa z Biedronki się nie nadaje, mimo że do normalnego zjadania jest chyba nawet lepsza.

Przyrządzanie zaczynamy od zaparzenia ćwiartki lub połowy filiżanki kawy, nasypując jej dwa razy więcej niż podają na opakowaniu (czyli gdy każą łyżeczkę na filiżankę, my wsypujemy mniej więcej łyżeczkę na jej połowę). Następnie schładzamy ją przynajmniej do temperatury pokojowej.

Gdy kawa jest chłodna, wystarczy tylko wymieszać ją z lodami w blenderze, za pomocą miksera lub ręcznie. Jeśli kawa wyjdzie za gęsta można dolać trochę mleka (można go również dolać dla smaku).

Po rozlaniu do filiżanek można udekorować nasze dzieło bitą śmietaną, którą lekko posypujemy kawą rozpuszczalną (ewentualnie kakao).

Końcowa konsystencja powinna być gęstawa. Jednak powinno się dać wypić kawę przez słomkę.

Uwagi i wariacje

• Proporcje w tym przepisie to tak naprawdę kwestia smaku.
• Żeby dłużej utrzymać niską temperaturę, można dorzucić kostki lodu.

Inne nazwy

• Kawa z lodami
• Lody kawowe

Brak podobnych przepisów.