Proste przepisy wegetariańskie

Makaron z ricottą i szpinakiem

Prosty, szybki i sycący makaron dla fanów szpinaku, nabiału i kreatywności.

Podane proporcje to tylko propozycja wynikająca w dużej mierze z opakowań jakich używamy, spokojnie można je trochę nagiąć. Z tych podanych powinny wyjść 3-4 porcje.

Makaron z ricottą i szpinakiem - potrzebne składniki

szpinak  (450g)

makaron penne lub inny twardawy, może być bezglutenowy (300g)

ricotta (250g)

śmietana (2 łyżki)

pomidorki koktajlowe

awokado (opcjonalnie)

czosnek (1-2 ząbki)

gałka muszkatołowa (opcjonalnie)

tłuszcz do smażenia (najlepiej olej kokosowy, ew. masło klarowane lub zwykły olej)

sól (najlepiej himalajska lub kłodawska)

pieprz (opcjonalnie)

Makaron z ricottą i szpinakiem - jak zrobić?

1 W rondelku roztapiamy masło lub podgrzewamy olej, a następnie podsmażamy w nim szpinak. Gdy już będzie bardziej miękki dodajemy ricottę i śmietanę oraz wyciskamy czosnek. Dusimy kilka minut w międzyczasie przyprawiając solą, pieprzem i ew. gałką muszkatołową. Dokładnie mieszamy.

2 W międzyczasie gotujemy makaron wg instrukcji z opakowania.

3 Pomidorki myjemy i kroimy na połówki lub ćwiartki, zależnie od tego jak są duże. Ich ilość to zupełnie kwestia gustu. Dodatkowo możemy pokroić w kostkę awokado.

4 Odcedzamy makaron i na talerz wykładamy wszystkie składniki i zjadamy!

Uwagi i wariacje

  • Dodanie awokado szczególnie polecamy osobom, które chciałby się bardziej tą potrawą nasycić.
  • Pomidorki i awokado można podać w miseczkach, żeby każdy mógł sobie dokładać wedle własnego uznania.
  • Jeśli ktoś lubi delikatne smaki to można zrezygnować z pomidorków koktajlowych.
  • Do szpinaku można również dodać posiekane orzechy ziemne niesolone, włoskie, piniowe lub inne.

Inne nazwy

  • Makaron ze szpinakiem, ricottą, pomidorami i awokado
  • Makaron z serem ricotta i szpinakiem

Ten przepis można dostosować do następujących diet:
bez pszenicy; bezglutenowa; niskocukrowa;

1 comment

  1. BestKassie pisze:

    I have noticed you don’t monetize jamiprzepisy.pl, don’t waste your
    traffic, you can earn extra cash every month with
    new monetization method. This is the best adsense alternative for any
    type of website (they approve all websites), for more details simply search in gooogle: murgrabia’s tools

Comments

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *