Naleśniki z farszem jajecznym - jak zrobić?
1 Naleśniki przygotować wedle uznania lub naszego przepisu.
2 Cebulę pokroić w małą kostkę i podsmażyć. Ugotowane jajka drobno posiekać. Wymieszać wszystko razem: cebulę, posiekane jajka, parmezan, natkę, śmietanę. Wbić surowe jajko, posolić i wymieszać dokładnie.
3 Wysmarować naleśniki farszem, zwijać właściwie dowolnie (rurka, „chusteczka”, à la krokiety) i smażyć na oleju lub innym tłuszczu.
4
Uwagi i wariacje
- Proporcje podane na mniej więcej 7-8 naleśników, ale oczywiście wszystko zależy od ich wielkości, grubości, tego ile farszu damy na każdy naleśnik itp.
- Naleśniki można podać w jakimś sosie, np. pieczarkowym.
