Frytki z jajkiem sadzonym i ogórkiem kiszonym - potrzebne składniki
frytki smażone lub z piekarnika
tłuszcz do smażenia (najlepiej olej kokosowy, ew. masło klarowane lub zwykły olej)
Frytki z jajkiem sadzonym i ogórkiem kiszonym - jak zrobić?
1 Frytki z jakiem sadzonym i ogórkiem kiszonym to właściwie bardziej propozycja podania niż przepis. Niemniej jednak: frytki przygotowujemy wg naszego innego przepisu. Ogórki kiszone tylko kroimy w „łódki”.
2 Jajka ostrożnie (z niskiej wysokości) wbijamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną tłuszczu, a następnie solimy. W zależności od tego czy tolerujemy płynne żółtko, po jakimś czasie podsmażamy również z drugiej strony lub nie. Podajemy wszystko razem.
Uwagi i wariacje
- Oczywiście można przygotowanie mocno sobie uprościć stosując kupowane frytki mrożone, ale polecamy to rozwiązanie tylko w ostatecznej ostateczności.
- Jak ktoś lubi, można frytki przyprawić curry.
