Jajecznica z szynką sojową - jak zrobić?
1 Cebulę kroimy w kostkę lub małe piórka. Szynkę w małe kwadraty. Jeśli mamy szczypiorek to również możemy go umyć i drobno posiekać.
2 Jajka roztrzepujemy w miseczce i doprawiamy solą.
3 Na patelni roztapiamy masło i podsmażamy lekko cebulkę.
4 Dodajemy jajka i pokrojoną szynkę sojową. Możemy lekko dosolić.
5 Teraz wystarczy już tylko podsmażyć krócej lub dłużej, zależnie jak bardzo ściętą jajecznicę lubimy. Gotową można posypać szczypiorkiem.
Uwagi i wariacje
- Zamiast wędliny sojowej, można też użyć kiełbasek sojowych pokrojonych w kostkę.
- Masło można zastąpić olejem kokosowym.