Poznaj sposoby na zachowanie wyglądu i smaku startych ziemniaków przezy dłużą chwilę. Dzięki tym sposobom możesz smażyć placki ziemniaczane nawet przez dwa dni. :)
Dlaczego tarte ziemniaki czernieją?
Frytki z piekarnika
Frytki z piekarnika wcale nie muszą być trudniejsze w przygotowaniu niż klasyczne smażone. Wstępne podgotowanie dodaje trochę pracy, ale jednocześnie możemy upiec wszystkie porcje jednocześnie i to bez marnowania dużych ilości oleju. A chyba nie trzeba przypominać, że taka wersja jest dużo zdrowsza? :)
Zupa ogórkowa
Klasyczna polska zupa, świetnie sprawdzająca się zimą, gdy ciężko o świeże warzywa.
Sałatka warzywna
Klasyczna sałatka warzywna z akcentem na ogórki kiszone, których jestem fanem.
Duszonki
Prosta potrawa z ziemniaków, w przygotowaniu mieszcząca się między frytkami a gotowanymi ziemniakami, jednak o oryginalnym smaku. Bardzo dobrze smakuje z zimnym mlekiem.
Frytki z jajkiem sadzonym i ogórkiem kiszonym
Smaczna propozycja podania frytek jako zamiennik wersji ze smażonym filetem rybnym.
Tortilla hiszpańska
Tortilla hiszpańska to pewien rodzaj bardzo pożywnego omletu i nie należy jej mylić z tortillą meksykańską, czyli płaskim plackiem kukurydzianym. Odwracanie jej podczas smażenia może przysporzyć trochę kłopotów, ale smak to wynagrodzi.
Kapusta z grochem i ziemniakami
Tradycyjna, typowo postna i mocno sycąca potrawa
Frytki
Najbardziej kompletny przepis na na frytki
Oponki na tłusty czwartek
Tłustoczwartkowe oponki ziemniaczane. Niezbyt zdrowe, ale od tego jest tłusty czwartek żeby zjeść coś pysznego.